tisdag 31 augusti 2010

Upptagen...

Denna vecka är det modellering av namngivningscupcakesdekorationer som gäller för hela slanten. Har gjort en hel del roliga saker, men jag vill inte visa upp allt än. Vill ju inte förstöra överaskningen för de som ska få äta dem ;-) Men ett litet smakprov kan jag ju ge....

måndag 30 augusti 2010

Nästa söndag...

...är det namngivningskalas för Doris och jag får fixa fikat! Cupcakes och Makroner. Nu ligger i alla fall Makronerna i frysen och väntar på att bli uppätna.

Makroner fyllda med päronmarängsmörkräm!

lördag 28 augusti 2010

Makroner eller Macaroner....

Nu har jag hittat mera info om namnet påde ljuvliga småkakorna!

1961 gavs det ut en svensk översättning av kokboken "Mastering the art of french cooking" skriven av Julia Child (Japp, just den det gjordes film om häromåret). En av mina vänner har den svenska versionen i sin ägo och där talas det om MAKRONER! Så, det är nog en av de tidigaste källor jag har hittat och känns därför mest naturlig att följa. Dvs, på Svenska kommer jag att kalla dem makroner även i fortsättningen. På utrikiska heter de förstås fortfarande Macarons!

fredag 27 augusti 2010

Årets familjemästerskap i golf....

...vanns av min far. Middagen efter matchen avslutades förstås med cupcakes!
Roses lime botten med hallonmaräng på toppen. Det blev gott, men det hade nog varit ännu godare med omvänd smaksättning- dvs hallonbotten och limetopping....




Jättefina formar från Vestli House

torsdag 26 augusti 2010

Brush embroidery

Kanske skulle tittat på någon beskrivning på hur man gör först.... Men såhär blev mitt improviserade försök till brush embroidery;



onsdag 25 augusti 2010

Mera experiment...

Om man vill piffa till en äppelpaj lite enkelt så kan man alltid slänga på några marsmallows på toppen av kakan (görs bäst när den nästan är färdiggräddad, så att toppingen inte hinner bli bränd). Så att marsmallowsarna blir lite grillade och smetiga. Mums!

tisdag 24 augusti 2010

Ett experiment...

Jag testade att bara göra marängdelen av marängsmörkrämen, smaksatte den genom att vispa ner hallon, spritsa på den på cupcakesbottnarna och sedan bränna av det hela i ugnen. Så att det blev lite gräddad maräng på toppen.

Det blev väldigt gott, men gick inte att dekorera mera då det ju blev som en yta på marängen. Alltså lite tråkigt i mina ögon, men om man ska göra nåt lite enklare nån gång så var detta kanon!Matchade dessutom mina nya fina formar från Vestli House bra :-)





måndag 23 augusti 2010

Ett paket på posten!

Härliga Vestli House har skickat ett paket med formar till mig att prova. Jag är ett stort fan av deras mönster så det ska bli väldigt roligt att få prova dem på riktigt! Var faktiskt tvungen att baka ett prov på en gång.....







söndag 22 augusti 2010

I mitt kompisgäng....

...får man vara bra duktig för att imponera med bakning. Igår var vi bortbjudna på middag och till efterrätt serverades denna choklad- och jordgubbstårta. Japp, hon hade bakat den aldeles själv :-) Den var precis lika snygg, och god, i verkligheten som den ser ut på bilden. Lyx!!!



lördag 21 augusti 2010

Formex-sista rapporten...

Vem vill inte somna i en säng bäddad med detta påslakanset....

Om man inte har lust att baka kan man ju alltid fylla sina kakfat med kakor i tyg;


Dessa fina saker är från Bombadill

fredag 20 augusti 2010

Grattis på fredagen :-)

En fredagsfika med vaniljCC och päronmarängsmörkräm



torsdag 19 augusti 2010

Rapport från Formex- lite andra intressanta montrar

Hittade förstås en massa annat fint också på mässan. Visst var det fina burkar och brickor och tårtor på dessa?! Skulle gärna ha lite sådant..... Kommer dock inte ihåg vad firman hette :-/


Fina formar från Vestli House. Gillar verkligen deras formar- de är urläckra!

En sista mumininteriör, dock utan cupcakes. Men visst ser det fint ut?!

onsdag 18 augusti 2010

Rapport från Formex- Kalasforms monter

Var naturligtvis förbi kalasforms monter. Många fina formar förstås och förutom Sockerrus fina tårtor var där också en del annat bakat.








tisdag 17 augusti 2010

Rapport från Formex- Mumin del 2

Mina hattifnattcupcakes användes i en interiör till- trädgården. Det ser så himla mysigt ut! Skulle helst vilja sätta mig ner där och fika lite...






måndag 16 augusti 2010

Rapport från Formex- Mumin del 1

Såhär såg den ena av de två mumininteriörerna som frontade mina cupcakes ut. Visst blev det fantastiskt fint! Jag är så stolt! Det var enligt monterpersonalen galet många som fotat och kommenterat mina cupcakes med hattifnattar. Kul!















söndag 15 augusti 2010

Till Sockerrus

För att Lisa på Sockerrus ska få se hur det såg ut med de tårtor som hon ställde ut på Formex-mässan...



De stod i kalasforms monter. Visst var de fina?! Jag gillar grodan skarpt :-)

lördag 14 augusti 2010

Formex-en tjuvtitt


En liten lite förhandstitt för att stilla värsta nyfikenheten.... Fler bilder kommer på måndag (om inte tidigare) när jag hunnit redigera dem. Kan i alla fall säga att jag är såååå nöjd och stolt över detta!

fredag 13 augusti 2010

Tack Jennifer!

Äldsta sonens dagisfröken ska till vår sorg sluta. Jag har bakat avtackningsCC till henne. Mintchokladbotten, päronmarängsmörkrämstopping och så dekorationer i SP.


Fina formar från Siluett

torsdag 12 augusti 2010

Mina CC till Formex

Såhär ser de ut, de 40 CC som ska stå i en monter på Formexmässan. De ska stå på ett köksbord i muminutställningen. 20 st med hattifnattar och 20 mer vanliga. Jag är i alla fall jättenöjd!!!