fredag 30 augusti 2013

Segling med jobbet

Vi har en tradition på mitt jobb att åka ut och segla en dag varje sommar. Självklart står jag för fikat!

En moussetårta med ett lager citronmousse och ett lager flädermousse samt makroner fyllda med dulche de leche (kola). 


fredag 16 augusti 2013

Makroner

Vi suger ut det sista av sommaren så gott vi kan! Här med en riktig sommarfika med rabarbermakroner!


onsdag 14 augusti 2013

Dulche de leche

Marängswiss med hemkokt dulche de leche. Det är sååå gott och sååå enkelt att göra dulche de leche. Koka en oöppnad konservburk sötad kondenserad mjölk under vatten (obs se till att burken är täckt med vatten hela tiden) i några timmar. Låt svalna. Öppna och njut! Mums!

Den färdigkokta burken går bra att frysa så passa på och gör flera burkar på en gång när du ändå gör 😃

måndag 12 augusti 2013

Solnedgång i skärgården

En sen kvällstur med båten för att fånga solnedgången. Kaffe (i fin mugg) och mandelkubb är lyx!

onsdag 7 augusti 2013

Sommarfika

Sommarfika; Mormors mandelkubbar och nötkakor!

måndag 5 augusti 2013

Banan- och limeglass

Att göra egen glass passar bra i värmen!

lördag 3 augusti 2013

Citron- och marängpaj

En klassiker som jag bakat med jämna mellanrum i 20 år. Alltid lika god!