Wohooo! Jag har knäckt det :-)

Titta vad fina! Bara några som blev lite knöggliga-ingen sprack!

Det slog mig att den enda satsen som blev verkligt bra under hösten var den som jag inte färgade... Jag har funderat lite i de banorna tidigare då den karamellfärg jag alltid använder ändrats. Någon gång i somras måste de ha gjort om receptet. Den är nu mindre dryg och har en annan smak. Uppenbarligen går den inte längre att använda till makroner. Wiltons färger funkar ju inte heller, så det är tur att jag har ett set färger från Americolor på väg på posten...

Sjukt nöjd över att ha hittat felet! Det var inte äggen, inte den frysta mandeln, inte vädret utan färgen! Då kan jag fortsätta göra mina favoritkakor ett tag till :-D

Semlor...precis som alla andra :-)

Idag är det ju faktiskt bara ett bakverk som gäller:

Smaskens!

Jag skulle ju berätta om kakorna...

Jag läser en hel del andra bakbloggar. Eller okay, jag läser enormt jättemånga bakbloggar! Min absoluta favorit just nu är LilaLoa. Hon inte bara bakar helt fantastiska kakor utan hon skriver också väldigt väldigt roligt! Så gå in dit och läs och beundra :-)

Jag blev väldigt inspirerad att testa just kristyrkakor på hennes recept. Jag har gjort andra kakor tidigare, men aldrig hittat ett recept som både är gott och inte flyter ut i ugnen. Man vill ju ha kvar formen på kakorna så att detaljerna syns. LilaLoas recept på chokladkakor är kanonbra! Jättegoda och håller formen!

Sen är det vanlig kristyr ovanpå. Dock har jag blandat i kakao i den för att få den mörka färgen. Det gör dessutom att de smakar choklad istället för bara socker.

Jag tycker faktiskt de blev rätt bra med tanke på att det var mitt första riktiga försök?!

Sen fick jag till färgen så att den matchade mina nya ljuvliga kaffekoppar från Oscar&Clothilde. Dessutom hade maken med sig kaffebönor hem från sin affärsresa till Brasilien. En cappucino på nymalda brasilianska bönor och två choklad med chokladkakor till kan pigga upp vilken dag som helt :-D

Man får vara snabb att fota när man har barn. Annars försvinner rekvisitan......

Lova nu att gå in och titta på LilaLoas blogg!

Rosor

Hur firar du alla-hjärtans-dag? Gott kaffe och några cake pops?

Min "det närmsta en dotter jag någonsin kommer att komma" fyller fyra år i morgon!

Eftersom hon är en fullfjädrad prinsessa ska hon naturligtvis få en prinsesstårta. Ingen tråkig grön med en marsipanros på utan en riktig prinsessa som är en tårta...

Tårtan är i smakerna choklad med choklad och choklad. vad annars? Är man tjej så är man!!!

 Jag har pillat och pillat med alla detaljer, som tex de små pärlorna som går längs med dekoltaget och sedan ner över magen. Svårt att få fram dem på bild bara ;-)

 Sen har jag även gjort kakor i smaken choklad med choklad. Men det får ni höra mer om i ett annat inlägg för det är en helt annan historia!

I morgon ska jag och min tårtprinsessa på kalas! tror ni födelsedagsbarnet blir nöjd? det tror jag :-D

Vad var det på dessertbordet då?

Vad var det nudå för bakverk på dessertbordet?

 Äggfri (då en av gästerna är äggalergiker) äppelkaka i muffinsformar från Siluett. Detta toppades med vanlig marsansås och så dekorationer i sockerpasta.

Red velvet whoopie pies med vitchokladcremecheesefyllning.



Överst saffransskorpor och underst mandelskorpor.

 Jag gjorde lyckades få samtliga makronskal att spricka....så de fick bli mandelmarängkakor och serveras gömda i en burk :-) Men goda var de! I bonbonjärerna la jag godis i matchande rosa och vitt.

 Världens godaste lakritskola samt alla blommiga muggar man naturligtvis måste ha för att dricka afternoon tea ur.

 Mera red velvet whoopie pies. Lite annan form och sedan rullade i jordgubbsströssel.

 Sen är det ju inte möjligt att bjuda på afternoon tea utan att ha en rejäl engelsk fruktkaka. Den toppades med en lingon och cremecheeseröra.

 Jag har för övrigt upptäckt ebay...och köpt en massa roliga tårtsaker där. Snabbt och billigt! Bland annat denna fina silikonform...

 Den fina duken har min mormor sytt åt mig och ljusen är hemstöpta av svärmor. Blev väldigt gulligt tycker jag!