När yngsta sonen väljer..

...vad vi ska baka så vill han baka chokladkakor. Väldigt bra barnunderhållning :-)

Steampunkdessertbord

Hej!

I lördags hade jag lite jobbarkompisar på middag. En av mina jobbarkompisar stod för maten och jag för dessertbordet. Eftersom vi jobbar på ett oljeraffinaderi så ville vi att temat skulle plocka upp lite industriell känsla. Vilket tema är då bättre än steampunk?

 På dessertbordet fanns följande;
Limecupcakes med citruskesellacremecheesetopping.

 Makroner med nötkrämsfyllning.

 Vaniljcupcakes fyllda med rabarber- och jordgubbskräm toppade champagnemarängsmörkräm.

 En tårta med vita bottnar fylld med chokladfluff och spacklad med kaffesmörkräm. Dekorationer i sockerpasta.

Det fanns också ett fat med chokladwhoopies fyllda med champagnemarängsmörkräm

 Till allt det söta serverades två sorters god whisky-det var ju ändå ett vuxendessertbord :-)

 Det var ett väldigt roligt och ganska tacksamt tema att jobba med. Tycker det är roligt att göra något som inte är så gulligt och fluffigt för omväxlings skull!

Tack Bengt Liljeros och Erik Höglund för lånet av alla stempunkgadgets. De förhöjde absolut känslan :-)
Tack Siluett som som vanligt stod för alla cupcakesformar!

För er som undrar vad sjutton steampunk är för något så kan ni läsa mera här!

Mera dekorerade kakor...

Att göra dekorerade kristyrkakor är min nya besatthet! Det är kul, enkelt och ser väldigt fint ut. Sen är det lite lagom att äta 1 kaka till fikat. Eller okay, jag är fortfarande besatt av tårtor, makroner och CC också. När jag tänker efter lite. Men vi kan väl säga att jag utökat min besatthetsrepertoar :-D

Oscar & Clothilde

Har ni hittat till Oscar & Clothilde? En fantastiskt mysig affär (finns också som webshop) som igår bjöd in till lite vårmingel. Jag blev, förstås, inspirerad och bakade lite kakor.

Dekorerade kristyrkakor alltså. Igen! Det är bara såååå roligt! Dock är jag tveksam rent smakmässigt. Små hårda kakor är inte min grej... Det blir för torrt. Även med kristyr på!

Men de blir ju så fina att det är värt det ändå! Ibland får form gå före funktion :-)

Härligt med vår!!!

Jag skulle ju berätta om kakorna...

Jag läser en hel del andra bakbloggar. Eller okay, jag läser enormt jättemånga bakbloggar! Min absoluta favorit just nu är LilaLoa. Hon inte bara bakar helt fantastiska kakor utan hon skriver också väldigt väldigt roligt! Så gå in dit och läs och beundra :-)

Jag blev väldigt inspirerad att testa just kristyrkakor på hennes recept. Jag har gjort andra kakor tidigare, men aldrig hittat ett recept som både är gott och inte flyter ut i ugnen. Man vill ju ha kvar formen på kakorna så att detaljerna syns. LilaLoas recept på chokladkakor är kanonbra! Jättegoda och håller formen!

Sen är det vanlig kristyr ovanpå. Dock har jag blandat i kakao i den för att få den mörka färgen. Det gör dessutom att de smakar choklad istället för bara socker.

Jag tycker faktiskt de blev rätt bra med tanke på att det var mitt första riktiga försök?!

Sen fick jag till färgen så att den matchade mina nya ljuvliga kaffekoppar från Oscar&Clothilde. Dessutom hade maken med sig kaffebönor hem från sin affärsresa till Brasilien. En cappucino på nymalda brasilianska bönor och två choklad med chokladkakor till kan pigga upp vilken dag som helt :-D

Man får vara snabb att fota när man har barn. Annars försvinner rekvisitan......

Lova nu att gå in och titta på LilaLoas blogg!

Visst är de söta?!

GOD JUL

Jag önskar er alla en riktigt god och söt jul :-)

/Anna

Lite mer från dessertbordet

 Läskiga häxfingrar i vit choklad. Med salta pinnar istället för klubbpinnar!

 Vaniljkakor med sockerpasta.

 Visst blev det fint med ett spindelnät fullt med flugor som backdrop?!

 Mera vit chokladklubbor. Nu i form av pumpor.

 Det fanns även några bonbonjärer fyllda med minimarsmallows och skumspöken på bordet.

Det var fantastiskt kul att göra ett dessertbord och jag är rätt stolt över hur det blev. Lilleman var också väldigt nöjd, vilket ju förstås värmer ett modershjärta :-)

Dessertbord för spökkalas

Födelsedagskalas för min 4-åring. Ett spökkalas!

 Flaskor med spöksaft:

Spökkakor tillverkade av födelsedagsbarnet och hans vän L:

På väg hem efter kalaset fick barnen varsin påse med en spökkaka i och en liten lapp med texten "Tack för att du kom på Albins spökkalas"

Tårtan var en riktig barntårta fylld med grädde, mosad banan och jordgubbar.