måndag 29 april 2013

Jag har ju en "egen" brandkår på jobbet

De är världens bästa, mest pålitliga och fantastiska brandkår och, tro mig, vi har gått igenom tillräckligt tillsammans för att jag ska kunna säga det!
 
De är dessutom fantastiskt generösa! I förra veckan fick nämligen min 5-åring ta med sig sin dagisgrupp och hälsa på brandkåren. I över en timme fick barnen spruta med brandslangen, åka brandbil, träffa en brandman och en brandkvinna och verkligen ha det helt otroligt roligt!
 
Är man snäll och ställer upp och gör sådant för mig så förtjänar man absolut kakor. Närmare bestämt chokladkladdcupcakes med tobleronefluff. 
 




fredag 26 april 2013

Gåbortspresent...

En av mina kompisar verkligen älskar makroner. Så när vi var bjudna till dem så var gåbortspresenten given-Makroner. Med citron- och creme cheese fyllning. Tillsammans med en liten blomma blev det en jättefin present!




tisdag 23 april 2013

Jag går kurs...

Jag går just nu en jätterolig kurs. Den löper under hela våren med ett flertat kursomgångar. Efter att ha berättat rätt mycket om min bakning kände jag att det var upp till bevis :-)
 
Så jag bakade Key lime pies med marängfrosting och bjöd på. Det vart väldigt uppskattat vilket ju alltid är kul!
 
Gott som 17on är det i alla fall med key lime pie!
 





fredag 12 april 2013

Citronmakroner

Makroner fyllda med citronkräm. I härliga vårfärger. Sprayade med en pärlemospray som ger en jättehärlig lyster.



onsdag 10 april 2013

Tveksamt resultat...

Jag ville göra en kolapaj med röda vinbär. Så jag gjorde en pajdeg, fyllde skalet med vinbär och toppade sedan med en burk kondenserad mjölk. Sen körde jag det i ugnen tills mjölken blivit kola. Det blev inte alls så gott som jag tänkt mig. Tyvärr blev det ganska fult också så jag valde att toppa pajen med marängkross för att höja det visuella. Tanken var god men det blev tyvärr för sött.


måndag 8 april 2013

Övning ger färdighet..

Senare i vår har jag ett jättekul uppdrag. Så då måste det förstås övas...
 



fredag 5 april 2013

En test

Jag provade att stämpla med livsmedelsfärg på mina makroner. Blev ganska fint när jag väl fått in tekniken. Makronerna är fyllda med klassisk nötcreme. Man blir som barn på nytt :-)



onsdag 3 april 2013

Ett annat måste...

..när jag fyller år är makens smörgåstårta! Mums!

måndag 1 april 2013

Mera födelsedag :-)

Varför bara ha ett kalas när man kan ha minst två.. Detta firades med en klassisk moussetårta med digestivebotten, citronfromage och citrongele. Dekorerad i sockerpasta.