Visar inlägg med etikett Tårta. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Tårta. Visa alla inlägg

fredag 21 juni 2013

Glad midsommar!

När det är midsommar så äter vi alltid svenska jordgubbar och vispgrädde till dessert. Men till fikat vill jag ha tårta! Eller som i detta fallet cheesecake. Jag har letat länge efter ett recept på cheesecake som smakar precis rätt och nu har jag hittat det!!! Kakan är tom godare än den ser ut, med en härlig frisk smak.


Hoppas att vädergudarna är med er alla och att ni får en riktigt rolig midsommar!

fredag 7 juni 2013

Tårtan

Hur såg nu egentligen brudparets lilla tårta ut egentligen. När den inte är fotat på långt avstånd i mörker ;-)

Jo såhär;

Jag blev själv väldigt nöjd med den. Jag gillar den här typen av stora hittepåblommor.

onsdag 5 juni 2013

Melontårta och rosa champagne- grattis på nationaldagen ;-)

Ibland träffar man människor som verkligen inte gillar tårta. Min man är en sån..... Då får man hitta på något annat ibland. Tex en fantastisk tårta helt gjord av frukt. Extra lyxigt blir det med en äkta rosa champagne. Underbart ljuvligt somrigt och gott :-)

Tårtan är en ren frukttårta. Bottnarna är runda bitar av en gigantisk vattenmelon. Mellan melonbottnarna ligger skivade färska jordgubbar. För att sedan göra det ännu mer tårtlikt så skar jag ut lite dekorationer ur kiwifrukt och la på toppen. Visst blev det fint?!


Champagnen är en Alexandre Bonnet. Lika god som den ser ut att vara!


måndag 3 juni 2013

Sonettklubbens hovleverantör....

Är ju jag! Det är kul! I år var vårträffen först på Pythagoras industrimuseeum i Norrtälje sedan åkte vi vidare ut mot Blidö för lunch och fika. Jag hade gjort tårtor fyllda med chokladfluff och spacklade med kaffesmörkräm. Gott! Tårtan som ser ut som ett däck har en fälgsida som är väldigt typisk för just Sonetter. Så nu har ni lärt er det ;-)




Kul är det och det är svårt att hitta ett mer uppskattande gäng tårtätare!!!

söndag 19 maj 2013

Hans och Emmas bröllop

En av mina bästa jobbarkompisar gifte sig igår. Ett jättevackert bröllop för ett jättevackert brudpar!
 
De frågade mig för rätt länge sedan om jag kunde tänka mig att göra cupcakes till deras bröllop. Självklart ville jag det! Men inte kunde jag begränsa mig till bara cupcakes när jag hade möjlighet att göra ett riktigt dessertbord....
 
Färgtemat var lila och ljusgrönt. Jättefint och tacksamt vårtema. Bröllopet hade drygt 60 gäster så det var en del pyssel med att få ihop allt. Men det var såååå roligt!
 
Tack Hans och Emma för att jag fick vara med på er dag!
 

Det som finns på bordet är;
Liten bröllopstårta fylld med chokladfluff och kaffesmörkräm. Täckt och dekorerad med sockerpasta.

Key lime pie cupcakes med marängfrosting. Alla cupcaksen är individuellt dekorerade med sockerpasta och sockerpärlor samt målade med ätbar flytande metallicfärg eller pulverfärg.



Makroner fyllda med nötcreme


Minibiskvier fyllda med tobleronekräm och toppade med vit choklad.
 


ChoKLADDkakor, en slags kladdiga choclate chip cookies, med tobleronechokladbitar och marängkross.

 
Bordet är också dekorerat med en massa egentillverkat pappersklipp, tex lila och gröna pom-poms, namnskyltar och så ett flaggspel med brudparets namn.
 
 

Lyckokakor gjorda av hemmagjorda hallon fruit rolls med små korta texter gömda inuti.

Laktosfria rabarbercupcakes med marängtopping, laktosfria biskvier och laktosfria makroner.

Alla bakverk är, som alltid, gjorda på ägg från min lillebrors gård. Från glada frigående höns som lever ett så bra liv man kan ha som höna. Det ger lite extra kvalitet!


 
Jag önskar Hans och Emma all lycka i världen för det är de väl värda!
 
P.s. Stort tack till Style & Fun Stuff för ett fint samarbete även om det inte riktigt gick som vi tänkt oss...

onsdag 27 mars 2013

Jag har fyllt år!

Bra läge att testa något nytt jag är sugen på! Denna gång en hög och smal tårta med red velvetbottnar fyllda med hallonmousse. Sen är utsidan spritsad med italiensk maräng. Gott, riktigt gott, men jag borde ha färgar det rosa lite mera så att hjärtana verkligen synts....



fredag 18 januari 2013

Det går mot ljusare tider..

Det ska förstås firas. Vi tog fram grillen och grillade hamburgare tillsammans med några vänner och så avslutade vi middagen med att äta en riktigt god moussetårta med smak av citron.

Digestivekexbotten, citronmousse och så citrongele.



söndag 6 januari 2013

Om man ramlar av sin häst...

...så måste man bjuda de närvarande på tårta. Min lillebror har gjort just det, ramlat av alltså. Detta tillsammans med att hans sambo fyller år gjorde att jag förstås fick göra en tårta. Fylld med chokladfluff, chokladsmörkräm och så lite lite hallon som smakbrytare.

Huvudtemat är alltså födelsedag, men sen ligger lillebror avramlad på marken på baksidan av tårtan....





måndag 31 december 2012

Lingonmoussetårta

En moussetårta på pepparkaksbotten. Första mousselagret är lingon- och creme fraichemousse och översta lagret är lingongele.
 
 




fredag 28 december 2012

Mitt troll...

Mitt troll fyller 3 år idag!
 
Det häftigaste han vet är hans snickarbyxor och hans verktyg. Så det fick förstås bli en tårta med en verktygslåda på. Istället för ljus fanns det 3 spikar som Olle fick hamra ner med sin rice-krispies och sockerpastahammare (jag ska försöka få in filmen). Lycka är tydligen en interaktiv tårta :-D 
 





Innehållet i tårtan är mandelgrädde och så hallon, enligt födelsedagsbarnets beställning. Gott och väldigt roligt!

söndag 16 december 2012

Tårta till julbord med jobbet

I morgon har vi julbord med jobbet och jag har förstås lovat att göra tårta. Allt är gjort efter ett recept från Linda Runns blogg. Tårtbotten är en saffranskaka och fyllningen är en mandelgrädde med mandelmassa och creme fraische som bas. Fyllningen var verkligen suverän! Den ska jag toppa cupcakes med nästa gång. Kobinationen får jag nog återkomma med, men tjuvsmakningen under tillverkningen låter ana en toppenkombo