Ett tips...

Det finns ett företag som heter Mother Bear som jag skulle vilja tipsa er om! De säljer lite olika bakmixer som inte bara är ekologiska, vilket ju är viktigt för mig, utan även mjölkfria!

De är inte igång med sin webshop riktigt än- men oj vad bra det hade varit att ha med sig när man skulle på kalas eller nåt med något av mina mjölkallergiska barn. Alla är alltid så snälla och slår nästan knut på sig själva i sina försöka att baka mjölkfritt till oss när vi kommer på besök. Men om man inte kör mjölkfritt i vanliga fall så kan det ju vara lite krångligt att veta hur man gör och vilka saker man ska använda osv. Här löses det problemet direkt!

Hösttårta

Hösttårta till höstlunch.



Ny testfyllning då en av de som skulle äta inte gillar choklad. Fyllningen blev då vit botten smaksatt med nejlika (smakar som mjuk pepparkaka), fylld med äppelmos och äppelkompott med honung sedan spacklad med vaniljsmörkräm.



De som åt originalet tyckte den var kanon, de som fick resterna dissade den helt. Undrar om de som åt den först bara var artiga? Men vi åt nästan upp en 20-bitars tårta på 6 personer.... Så den kan inte varit riktigt så äcklig som min kräsna familj ville påstå. Jag gillade den i alla fall skarpt!

Såhär såg den ut inuti.

Mera bebiscupcakes

Nu har ni nog sett allt som finns att se från detta event.... Många bilder blir det ;-)

Doris namngivning- Converse

Till 2 cupcakes modellerade jag Converseskor.

Till de fina formarna från Vestli House finns också matchande servetter. Det blir rätt läckert!

Märket på skorna fick förstås bli ett D (för Doris) istället för det vanliga C:t

Skorna blev lite för stora egentligen, men jag fick lite välja mellan att göra dem så stora eller tappa en massa detaljer. Det blir så otroligt litet och pilligt om man skalar ner för mycket....

Doris namngivning

Till Doris namngivning har jag fått äran att göra 32 st CC och 32 st Makroner. Det blev en blandad kompott med dekorationer till cupcaksen, allt från blommor till Converseskor.... Bland annat dessa;

Formar från Vestli House!

Macroner eller Macarons

Macarons med nötcremesfyllning. Gott med nötcreme, men jag undrar om det inte blev lite väl nötigt?

Tycker det är svårt att få en tillräckligt blå färg på dem....

Blommiga CC

Goda vänner på fika;

HallonCC med champagnemarängsmörkräm.

När de andra äter tårta....

....med mjölk i så får jag en mjölkfri CC. Choklad/mintCC med päronmarängsmörkräm.

Fin form från Kalasform!

BåtCC

Mina föräldrar var och hälsade på vänner ute i skärgården. Klart de skulle ha CC med sig!

CC till Iris

Idag ska vi hälsa på några av våra allra bästa vänner. De fick en liten Iris för 4 dagar sedan och det ska förstås firas med CC!

HallonCC med champagnemarängsmörkräm.

ChoKladdKaka

ChoKladdkakor-recept 2 ägg 1 3/4 dl råsocker 75 g smör 2 dl mjöl 1 msk vaniljsocker 1 krm salt 1/2 tsk bakpulver 400 g choklad Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och 200g av chokladen och blanda ner. Blanda sen ner mjöl, vaniljsocker, salt och bakpulver. Hacka resten av chokladen och rör ner det med. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i 7 min.

Mini CC

Fina formar från Kalasform

CC till grannen

Ett litet tack för deras heroiska vattningsinsatts under vår semester. VaniljCC fyllda med mintchoklad och toppade med päronmarängsmörkräm.

Portionskladdkaka

Gjorde kladdkaka i mina gigantiska bullformar från Kalasform. Det blev jättebra! Aldeles lagom för en portion och mycket mer tilltalande att servera såhär än att bara servera en stor kaka....

Danska miniCC

Vi har haft danska vänner på besök.

MiniCC med citronsmak och så jordgubbssmörkräm på toppen.

MöhippeCC

På möhippekursen hade vi förstås fikapaus med CC. De är varianten med mintchoklad/päronmarängsmörkräm.

Fina formar från Kalasform.


Kalasformformarna höll , för övrigt, färgen extremt bra! Kul!

Macroner

Macroner med champagnemarängsmörkräm!