Till alla er som undrar....

Jag får många frågor om vad jag gör med allt jag bakar. En del äter vi förstås och jag provsmakar det mesta. Men jag äter förstås inte allt och inte min familj heller. Ska sanningen fram så är min familj kräsnast i hela världen-de gillar inte sånt som är sött....

Istället får jag fördela ut det bland vänner, bekanta, jobbarkompisar och alla andra runt omkring mig ssöta nog att förtjäna lite sötsaker!

Makronerna som knäckte koden fyllde jag med favoriten salt karamell, packade i små påsar med favorithästens namn, och gav bort till några av mina ridvänner.

Har insett att de flesta faktiskt blir ganska glada av att överraskas med en sötsak lite då och då :-D

Fick en fråga...

Hej!
Vad roligt att någon har en rubrik som heter frågor och svar. Då känner man sig inte lika dum utan mer välkommen. :) I alla fall.. Jag undrar om det här med färgad sp. Jag har nämligen bara använt vit. hur färgar du sp:n och med vad?

Svar;
Jag färgar allt med sk pastafärg. Det är en mycket drygare typ av färg än vanlig karamellfärg. Risken med karamellfärg är nämligen att sockerpastan blir blöt och kletig och omöjlig att jobba med då man måste ha i så mycket för att få bra färg!

Pastafärg kan man köpa på tex Panduro eller i någon av de webbutiker som specialiserar sig på tårtprylar.

Man tar lite färg och så knådar man bara in den i sockerpastan. Jättelätt! Det kan dock vara lite svårt att få till riktigt mörka färger som rött och svart- så de köper jag faktiskt färdigfärgade
:-)

Mvh, Anna

Frågor och svar

Jag har fått lite frågor;

Har lite frågor ang dina fina tårtor. Vad har du på? Vad är det för sprittsat "klet" du har på?Finns det någon speciell hemsida där alla tillbehör mm finns som man kan se?Tycker detta verkar jätte kul. Hade gärna velat prova själv.När jag va liten hade vi en tjej i klassen vars mamma gjorde sådanan tårtor. Kom ihåg att dom vaså himla goda. Vet inte om ni har samma sprittsade "klet" utanpå men det va så gott.

Ska förstås försöka svara på dem :-)

Det som tårtorna är täckta med heter Sugarpaste. Det är en deg som beter sig som en blandning mellan marsipan och modellera. Den består i princip av gelatin och florsocker och smakar därefter, dvs galet sött. Sugarpaste (SP) kan man köpa i olika webshopar eller på Panduro.

Det spritsade kletet består av olika saker beroende på vad jag gör för något. Det kan vara tex smörkräm eller creme cheese frosting eller bara smaksatt grädde. Recept på sånt hittar man lätt genom en Googling, eller såsmåningom här på bloggen....

Alla prylar som behövs kan man köpa i olika webshopar tex på
www.kakburken.se

Det är faktiskt inte så svårt att göra dessa tårtor. Lite teknikövningar för att komma igång, sen är det bara att köra :-)