fredag 27 september 2013

Potatisskördedax

I helgen ska hela årets åtgång av potatis plockas upp ur landet. Detta ska förstås firas med en skördetårta!

Själva tårtan består av vita bottnar, chokladmousse och kaffesmörkräm. Potatisarna är gjorda av mandelmassa, smält toblerone och sedan rullade jag dem i kakao för ett jordigare utseende!







tisdag 24 september 2013

Hösttema...

Vi fortsätter väl på hösttemat med lite lingon och en finklädd lingonburk;




lördag 21 september 2013

Pannkakor version 2.0

Om man har en sprits hemma så kan man väldigt lätt göra lite roligare pannkakor! Bara att ha i lite mera mjöl i smeten så den blir bra spritskonsistens och sen spritsa på rätt ner i stekpannan. Superkul!

måndag 16 september 2013

Saffranspäron

Det är väldigt fint att kunna ta fram en burk med saffranspäron i december! Jättegott med lite vaniljglass och grädde till!
Extra gott är det när det är päron från släktens gård!

onsdag 11 september 2013

Hemmagjord Napoleonbakelse

Jag har haft ett recept på Napoleonbakelser (min favoritkaka) hemma sen ett tag tillbaka. Det är ett recept från Allt om mat skapat av Mia Öhrn. De ser helt klart svårare ut än vad de är!

Supergott med hemmagjord vaniljkräm och hemmagjort äppelmos! Det här kommer jag göra fler gånger!

Först gör man en stor Napoleonlängd:
Sen skär man den i mindre bakelsebitar:
Sist äter man tills det bara är smulor kvar!

måndag 9 september 2013

Vinbärsmarängkaka

I helgen var vi på Kolmården. Vilket fantastiskt ställe!!! 

Vi hade förstås med oss lite förmiddagsfika!

En fluffig kaka med vinbärsmaräng. En blandning av syrligt och sött!



torsdag 5 september 2013

tisdag 3 september 2013

Lingonsylt

Igår gjorde ju jag äppelmos. Idag gjorde maken lingonsylt! Rikedom!

måndag 2 september 2013

Äppelmos

12l äppelmos på Maglemeräpplen. Nu borde vi klara oss ett tag 😃