Chokladpraliner till Maria

Makens moster fyllde 50. Utöver en flaska riktigt juste champagne fick hon också en ask hemgjorda praliner.

Varm choklad

Jag fick lite smält choklad över när jag gjorde praliner. Så då gjorde jag riktig varm choklad. Jättegott!!!

Insidan av tårtan

Inuti tårtan har jag bakat in ett hjärta. Riktigt fint och lite annorlunda!

Alla hjärtans dag & Alexandre Bonnet champagne

I morgon är det alla hjärtans dag! Vi har dessutom lite annat att fira (jag har klarat min IPMA projektledarcertifiering nivå B). Som grädde på moset har jag också fått en fantastisk gåva av Alexandre Bonnet champagne- en flaska rosa champagne och två Sugardandy champagnekupoler! 

Visst passar det bra att kombinera rosa champagne med tårta?! Tårtan är gjord på vita bottnar smaksatta med kardemumma sedan fylld med apelsin- och mandelmassamousse och spacklad med choklad- och apelsinsmörkräm.   

Ett riddarkalas

Min son ville ha riddartema på sitt 4-årskalas! Så det var bara att börja pyssla :-)

Framförallt var han väldigt noga med tårtan (det är ju ändå min son!). Han ville ha en riddarborg med en drake på och inuti skulle det vara hallon, banan, grädde och vanilj. Sen ville han ha kakor också! 

Kakorna är på vanlig mördeg och sen är de dekorerade med kristyr. För sött för mig, men tydligen väldigt gott om man är fyra år gammal! 

Han fick också själv göra chokladdoppade marshmallows. Sen tyckte jag att det var bra att ha något annat än socker på dessertbordet, så det fick också bli lite jordgubbar.

Draken fick ganska tuffa tänder. De blev jag riktigt nöjd med!

Sonen och hans kompisar var i alla fall väldigt nöjda! Det är roligt :-D

Så här såg tårtan ut vid serveringen. Elden borde förstås sprutat ut ur drakens mun, men det kom jag inte på föräns efteråt...