onsdag 12 november 2014
söndag 9 november 2014
Favoriten bland tårtor
Att man hittar en person som har samma favorittårta som en själv är väl en fullgod anledning att baka en sådan, eller hur?
Swartzwaldstårta, enligt min mormors recept. Den godaste tårtan i hela världen!
lördag 1 november 2014
Halloweenmiddag
På halloween bjuder jag alltid några vänner och deras barn på middag. Med Halloweentema förstås!
Till förrätt serverades svampsoppa med avhuggna fingrar
Till dessert serverades pumpapaj samt chokladdöskallar fyllda med lakritstryffel.
Glad Halloween på er alla, eller vad man nu säger.
fredag 31 oktober 2014
Halloweenkakor till kvarterets bus-eller-godis-ungar
Idag är det Halloween. För mig är det lite av en favoritdag. Det är en sån bra dag för roliga bakverk!
I år har jag gjort kakor till de ungar i kvarteret som kommer att knacka på vår dörr. Pumpakakor. Fyllda med godis. Så när man biter igenom dem så ramlar det ut. Kakorna är dekorerade med färgad vit choklad istället för den vanliga kristyren. Lite mer svårarbetat men mycket godare!
lördag 18 oktober 2014
Konferensrummet Surdegen
För övrigt så har mitt hem blivit omdöpt till Konferensrummet Surdegen. Efter att ha haft en bunt jobbmöten, med obligatoriskt fika, där.
fredag 10 oktober 2014
söndag 21 september 2014
Mina bästa vänners bröllop
Till mina bästa vänners bröllop fick jag äran att göra dessertbordet! Efter hårda förhandlingar och flera provsmakningar blev resultatet såhär (fotograf Jonas Lindh):
Vit chokladmousse med myntamarinerade färska jordgubbar samt chokladpraliner fyllda med kaffeganache:.
Makroner med champagnemarängsmörkräm:
En liten bröllopstårta med chokladmousse och kaffesmörkräm:
Vita praliner med tonkabönsganache:
Traditionsenlig uppskärning av bröllopstårta:
Creme bryle samt mjölkchokladmousse med körsbärssylt. Sylten är gjord på körsbär från brudparets trädgård:
Flaggspel med brudparets namn:
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)