Ett annat sätt....

....att använda muffinsformar på är att göra små minipajer i dem. Denna gång med en fyllning av fetaost, basilika och lite tomat. Mums!

Mmmmm

Ett litet kakfat med gotter. Marängbottnar i minicupcakeformat med rabarberkräm och creme cheese topping. Dekorerade med sockerpasta. I fatets bottenvåning ligger det macroner fyllda med champagnesmörkräm.

Blåbärstårta

Vi har haft kompisar på besök i stugan. Då fick det bli tårta förstås! Marängbotten, grädde och så blåbär plockade på tomten. I all sin enkelhet blev den ruggigt god!

Sommar sommar sommar....

Jag har konstaterat att jag på sommaren faktiskt föredrar lite lättare bakverk, som bullar skorpor och liknande. Sådant som inte kan räknas som en hel måltid....

En sak är i alla fall säker-Det är inte riktig sommar utan mormors skorpor. Mums!!!

Fantastiska Siluett

Fantastiska Siluett of Sweden har skickat ett paket till mig med en hel massa underbara formar. Gissa om jag är baksugen nu?!
Tack!!!

Grattis Lennart

Jag har en fantastisk kollega som heter Lennart. Han ställer alltid upp om man behöver det, vill alltid hjälpa till om det går, är alltid med på alla knasiga upptåg och är en sådan där människa som man önskar att alla hade i närheten av sig!

I morgon ska han hjälpa mig med en sak som jag önskat mig länge, eller rättare sagt som min son önskat sig länge. Det är dessutom hans födelsedag. Klart jag måste göra tårta :-)

Vita bottnar fyllda med chokladfluff och färska jordgubbar. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med SP.

En kakbuffe...

Kakbuffen till midsommarfikat. Med tårta, mandelkubb, sockerkaka, macroner och cake balls. Ingen gick i alla fall hungrig därifrån :-)