Fika

Dags för lite frystömning! Jag måste ju få plats med alla bakverk till helgens bröllop! Mina bästa vänner gifter sig nämligen! Jippiiiieee!

Till citronmoussetårtan får vi knapra lite misslyckade makronskal! Goda, men för fula för att servera på ett bröllop...

Ibland...

...så behöver någon i ens omgivning peppas lite :-)

Västerbottenpaj

Att "bara" göra paj är ju inte så inspirerande. Klart den ska dekoreras lite! Man ser nästan att det föreställer en kräfta va? Gjord av samma deg som pajskalet. 

Key lime pie med vit chokladmoussetopping

Normalt så toppar jag alltid key lime pie med maräng. Det är gott! Denna gång hade jag istället vit chokladmousse över från ett tidigare bak. Det blev anorlunda och (nästan) lika gott!

Sommarlunch

Yngsta sonen har beställt våfflor med smultron till lunch. Faktiskt riktigt gott i värmen! Särskilt med ingefärsdricka till!

En liten dessertbuffe

Efter en god middag krävs dessert! Denna gång i form av en dessertbuffe i miniformat!

Creme brule och höstpraliner:

Vit chokladmousse med jordgubbssås och så några höstpraliner till:

Citronmoussetårta:

Ihopsatt till en buffe:

Det var ingen som gick ifrån den middagen hungrig!

Egna hamburgerbröd!

Jag har aldrig gjort egna hamburgerbröd förut, men hjälp vad lätt och gott det var! Dock lyckades jag övergrädda dem något då jag pratade för länge med mina trevliga gäster! Sånt som händer...

Receptet är från Sebastien Boudets Le Bakbok. Smidigt och enkelt!