Till mina bästa vänners bröllop fick jag äran att göra dessertbordet! Efter hårda förhandlingar och flera provsmakningar blev resultatet såhär (fotograf Jonas Lindh):
Vit chokladmousse med myntamarinerade färska jordgubbar samt chokladpraliner fyllda med kaffeganache:.
Makroner med champagnemarängsmörkräm:
En liten bröllopstårta med chokladmousse och kaffesmörkräm:
Vita praliner med tonkabönsganache:
Traditionsenlig uppskärning av bröllopstårta:
Creme bryle samt mjölkchokladmousse med körsbärssylt. Sylten är gjord på körsbär från brudparets trädgård:
Flaggspel med brudparets namn:
