Nu har jag produktutvecklat. När jag gjorde Saras maränger så gjorde jag det som italiensk maräng istället för den vanliga, dvs istället för att stå jättelänge och vispa över vattenbad så gjorde jag en sockerlag ( samma mängd socker plus 1 dl vatten som jag kokade till 118 grader) och hällde i den vispade äggvitan och vispade det sedan svalt. Det blev de godaste maränger jag ätit! Galet sega! Blandat med lite champagnesmörkrämsfyllda makroner så blev det ett bra tredjedels dessertbord.... :-)
Så tokgott det ser ut :)
SvaraRaderaSer vädligt gott ut.
SvaraRadera