Irländska Mince Pies

Mincemeat är inte köttfärs utan en jättegod brittisk/irländsk fruktkompott. Den köps färdig på burk och är jättegod att fylla små minipajer med. För att få det lite extra juligt så är det också lite rivet apelsinskal i pajdegen. Helt enligt min irländska jobbarkompis recept. Supergott!