Tårtbotten bakar jag efter min mormors "hemliga" recept:
3 stora ägg
2 dl socker
2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner potatismjöl och bakpulver. Grädda i ströbrödad form (24 cm i diameter) i 175 grader under ca 35 minuter.
Jättegod och som bonus faktiskt glutenfri. Blir nästan lite marängkänsla på ytorna!
Fyller tårtan gör jag med hallon och marsansås. Sen spacklar jag (dvs täcker hela ytan på utsidan av tårtan, både ovanpå och på kanterna) med hårt vispad vispgrädde. Sen lägger jag på SP och resten av dekorationerna!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar